Z-WIJN MILIONAIRS DINER

Een 6 gangen diner met een wijnarrangement is bekend, maar wat dacht je van een 6 gangen wijnmenu met bijpassende gerechten? Uiteraard zijn dit niet zomaar wijnen maar een bijzondere selectie van kostbare wijnen die we niet (nooit) drinken. De prijzen van deze wijnen zijn gebaseerd op hun sublieme kwaliteit en hoge internationale waarderingen. Zondag 3 november is er plaats voor 24 personen bij Mik le Chef in zijn kookatelier aan de Nieuwe Meer. We starten om 17:00 met een mooi glas champagne en amuses, daarna gaan we om 18:00 aan tafel.

Champagne Lanaud Reserve € 61,- Bitterballen van gevogelte met mayo mosterd + knolselderij  met witte truffel olie.

Szent Tamás Dry Furmint “Mad One”  2015 Magnum€ 250,- Tokaji, Hongarije  Tartare van witvis, crème fraîche, limoen zest, haringkaviaar en aardpeer chips.

Louis Latour, Coton Charlemagne Grand Cru 2015  146,95, Bourgogne, Frankrijk Gebakken coquille, venkel in sinaasappelsap en saffraan, beluga linzen

Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2016 € 225,- Pauillac, Medoc, Bordeaux. Rode wijn risotto met gebakken paddenstoelen, kervel, chips van Parmaham.

Jim Barry The Armagh Shiraz 2008, € 146,00 Clare Valley, Australië. Taartje van hertenstoof met pure cacao, kweepeer chutney met gerookte paprika.

Maal Wineries, Paciencia Malbec Limited Edition Blend of barrels XIII-XIV-XV € 125,00 Mendoza, Argentinië. Duo van Gans, ganzenborst en gekonfijte ganzenpoot, stamppot van rode biet en rucola.

Hétszölö Tokaji aszú 6 puttonyos 2004  50CC€ 54,56 Tokaji, Hongarije. Taartje van blauwe kaas , droog abrikoos en witlof.