Z-wijn Menu zo 3 July
Häffelin Riesling 2020
Sylvaner ‘Effenberg’ 2019 – Francois Schmitt
Muscat d’Alsace ‘fruité croquant’ 2018 – Charles Frey
Gewürztraminer ‘Lune Rousse’ 2020 (orange wine, vin nature) – Camille Braun
Riesling ‘Grand Cru Pfingstberg’ 2019 – Bernard Haegelin
Pinot Gris ‘cuvée Joseph’ 2015 – Bernard Haegelin
Crémant rosé 2017 extra brut – Camille Braun
Pinot Noir ‘Bollenberg’ 2020 – Bernard Haegelin
Voor het zwijnenbuikje:
Elzaser Choucroute, Elzaser Backeofe, Flammkuchen,