In Catalonia is het all een tijdje een Hype, België ligt al op ons voor en gaat komende zomer in de Vermouth stand. De Z-wijn club gaat aan de slag met mixen cocktails mixen, samenstellen, proeven met de gevaarlijk mooie Vermouths uit Spanje van Padro & Co .
Sanglier is het Bourgondische Zwijn en Bourgondisch zwelgen is zijn specialiteit. “La Grande Boeuf” zou ik zeggen. De Macon, Pouilly Fuissé, Chablis, Cotes de Beaune, dat zijn de bekende namen uit deze streek. Maar er is meer veel meer. We houden het spannend. Helaas moeten we de zwijnerij aflossen ivm vakantie Bert.
Bubbels uit alle delen van de wereld want bubbels worden niet alleen in Champagne gemaakt. Maar de champagne is uiteraard wel prominent present evenals de Cremant uit andere delen van Frankrijk, Natuurlijk mogen de Hongaarse Peszgö, de Italiaanse Franciacorte en Spumante, de Zuidafrikaanse Vonkelwijn en de Spaanse Cava niet ontbreken. Zoals gewoonlijk zijn. Er ook wat hapjes om de inwendige mens te versterken. toegang voor leden, aspiranten even aanmelden info@4-trading.com
Italië, Puglia Cinghiale is het zwijn uit Zuid Italië. Het fraaie Puglia (ook wel bekend onder de naam Apulië) is gelegen in de hak van de laars. Hoewel de regio bekend staat om haar olijven, is Puglia een van de belangrijkste wijnstreken van het land. De streek Salento is het kloppend hart van de wijnproductie in Puglia. Met de beide bekende wijnen Negroamaro en vooral Primitivo werd Puglia op de wereldwijnkaart gezet. Dit wordt genieten op z’n Italiaans. Leden welkom…
Cinghiale is Italiaans voor zwijn en daar gedragen we ons vandaag ook naar in de Gallery aan de Witte de Withstraat. Piemonte ten westen Lombardije met in het westen Frankrijk en in het noorden Zwitzerland is een van de belangrijkste wijngebieden in Italië. Van de Nebbiolo-druif worden fantastische DOCG-wijnen gemaakt, waarvan Barolo (Koning van de wijnen en Wijn van koningen), en Barbaresco de beroemdste zijn. Van de Barbera druif worden de Barbera d’Alba, Barbera d’Asti en Barbera del Monferrato gemaakt. Voor…
info komt later
info komt later
info komt later
info komt later
info komt later