9 maart mocht de 1e Pure markt van het jaar open in het Amstelpark en een week later mocht ook het Amsterdamse Bos weer plaatsvinden. Uiteraard ouder strikte Corona Regels, zonder zitjes, live muziek en met afstand van elkaar. 28 Augustus hopen we ook de Frankendael markt weer te openen, daarna is het afwachten hoe Corona zich ontwikkeld. Onze leden en family zijn uiteraard van harte welkom bij de bubbels en de wijntjes van Globalwineries en Bubbelsmeester. Kijk hieronder voor…
Beste Leden Ik hoop dat iedereen zonder al te veel ellende door deze periode heen komt. De Zwijnerijen gaan voorlopig niet door en ook lidmaatschapskosten worden opgeschort. De Pure Markten gaan voorlopig niet door. De toegang tot de voorraad in de accijnsloodsen van België is voorlopig niet mogelijk. Maar we komen niet om van dorst want in onze eigen opslag staat nog genoeg te genieten. Hieronder lijstje van direct leverbaar in grote hoeveelheden en uiteraard met 20-30 % ledenkorting. Als…
Lekkere drukke meeting met volop heerlijke lasagna en mediterrane aardappel salade. We maakten kennis met 3 wijnen van Mas Foaraster. De wijngaard wordt gerund door de jonge generatie Josep Faoraster en hij maakt wonderschone wijnen van de lokale Trepat druif. We dronken de Blanc (Grenache, Chardonnay en Macabeo) De rose Nanos (100% Trepat) en de prachtige rode Julietta (100% Trepat). Er werd hard gewerkt (6 flessen Bub van Bud, 6 flessen wit, 6 flessen rose en 4 flessen rood). Lees…
Volle glasbak en veel leuke gasten tijdens onze NJB. Maatje Paul sloot als laatste de avond met een concert.
December, maand van de feestdagen en van de mooie wijnen. Er staan bij Chez Gallery een keur aan wijnen te proeven uit verschillende streken van Europa. Nieuwe aanvoer uit Italie, Spanje, Duitsland en Champagne. Er moet hard gewerkt worden want er staan een kleine 40 flessen. En uiteraard met fikse kortingen. Neem al je vrienden en kennissen mee om de klus te klaren. Het proeven is gratis voor de Bites vragen we een kleine vergoeding. Aanvang 15:00 en we eindigen…
Z-WIJN MILIONAIRS DINER Een 6 gangen diner met een wijnarrangement is bekend, maar wat dacht je van een 6 gangen wijnmenu met bijpassende gerechten? Uiteraard zijn dit niet zomaar wijnen maar een bijzondere selectie van kostbare wijnen die we niet (nooit) drinken. De prijzen van deze wijnen zijn gebaseerd op hun sublieme kwaliteit en hoge internationale waarderingen. Zondag 3 november is er plaats voor 24 personen bij Mik le Chef in zijn kookatelier aan de Nieuwe Meer. We starten om 17:00…
De kelderopruiming bij Mik le Chef in zijn kookatelier in de nieuwe meer was ondanks het afschuwelijke weer zeker de moeite waard. De Z-wijn leden scoorden veel koopjes en genoten van de sublieme catering van Mik.Mik organiseert regelmatig zijn Jazz & bites en ditmaal in aansluiting van de kelderverkoop. Geen Jazz maar uitstekende muzikanten met 80ties covers. Hieronder een vlog testje van Gerrie! niet mooi maar wel leuk. https://www.youtube.com/watch?v=GcXuoSjIsNA
Cocktails maken met champagne is niets nieuws, er bestaan al vele klassiekers. Maar het is ook leuk om zelf aan de slag te gaan. Met beschrijvingen van de klassiekers zelf “klooien” en de leukste smaken ontwikkelen. 12 Z-wijn leden hebben hun uiterste best gedaan om er iets moois van te maken en dat is gelukt. We kunnen echter niets publiceren over de resultaten. Mocht je zelf de BUB COCK willen ontdekken schakel dan de Bubbelsmeester in, Hij geeft professionele workshops…
Van de Reesland hoeve waren er 4 nieuwe jaargangen, uit het slobber segment 3 uit Afrikanen en uit Mexico en 5 wijnen. De sfeer was uitstekend en de tortilla’s ruimschoots voorhanden. De uitslag Reesland Solaris Johaniter 8,1 punten (€13,50). Reesland Solaris 7,5 punten (€11,00). Reesland Johaniter (brut) 7,1 punten (€20,50). Reesland Rose Regent 6,4 (punten €11,00) Oude Heerengracht Kaapse Rooi 6,7 punten (€4,38). Oude Heerengracht Chenin Blanc 6,6 punten (€3,74). Oude Heerengracht Rose Blanc de Noir 5,9 punten (€3,85) La…
De Zwijnerij van 7 Juli was behoorlijk spectaculair. Met toch nog 20 deelnemers vertrokken we met “kaptein” Johan en zijn party boot voor een tripje naar het Nieuwe meer. Op het achterdek stonden 3 nieuwe champagnes van Martijn, 4 platte rose wijnen en 4 wijnen van David Bevione, een wijnboer uit italië. De champagnes vielen bijzonder in de smaak. Een Blanc&Meunier Brut waarvan slechts 762 flessen zijn gemaakt. Een Blanc de Noir extra brut van Pinot Noir en Meunier en…